Maandelijks archief: september 2015

Lomo al trapo biefstuk

BBQ Status: Direct Temp / Tijd: 17min 50c Kern Materiaal: Vleestouw Thermometer Theedoek ( Katoen ) Ingrediënten: 1x Tijm 2x 1Kg zout 2x Eiwitten1 1x Biefstuk 1x Theelepel peper Bereiding: Spoel de biefstuk af met water en droog deze af met keuken papier. Doe de zout met de eiwitten in een kom en roer dit geheel goed […]