Kip gevuld met groentjes

BBQ Status: Indirect

20150322_185904.jpg

Temp / Tijd:

Kern 80c

1,5h

190c

Materiaal:

Thermometer

Rookhout

Schaal

Gevogelte schaar

Ingredienten:

1x Aardappel

1x Winterpeen

1x Prij

1x Ui

5x Lepel kip kruiden

1x Lepel olijf olie

1x knoflook

100Gr Roomboter

Bereiding:

20150322_144015

Snijd alle groente in gewenste snippers en en was deze. Smeer de kip in met olijf olie en bestrooi deze zowel binnen, als buiten zijden met kip kruiden. Vul de kip met de groentes en leg deze in een schaal.

20150322_145438

Leg op de kip een flinke klont goede roomboter. Leg de kip op  indirecte wijze op de bbq met een temperatuur van 190c. Als de kip een kerntempratuur van 80c heeft bereikt is de kip gereed. Knip deze met een daarvoor bestemde  Gevogelte schaar.

20150322_185904Eet smakelijk !!!


Advertenties