BBQ Status: Direct
Temp/Tijd:
Middel hoog vuur
50cKern
15min
Materiaal:
Lekbak
Thermometer
Rookhout (beuken)
Ingrediënten:
1x Zout
1x Peper
1x Lepel olijfolie
1x Cote de boeuf
Bereiding:
Smeer de cote de boeuf in met olijf olie en bestrooi deze met peper. Leg de cote de boeuf op de bbq op midel hoog vuur directe wijze. Leg het vlees die minuten per kant op directe wijze.
Als de cote de boeuf een kern temperatuur van 50-55c heeft bereikt is deze gereed. Bestrooi de cote de boeuf met zout en snij dit in het vlees.
Eet Smakelijk !!!