Cote de boeuf

BBQ Status: Direct

20150419_195617

Temp/Tijd:

Middel hoog vuur

50cKern

15min

Materiaal:

Lekbak

Thermometer

Rookhout (beuken)

Ingrediënten:

1x Zout

1x Peper

 

1x Lepel olijfolie

1x Cote de boeuf

Bereiding:

Smeer de cote de boeuf in met olijf olie en bestrooi deze met peper. Leg de cote de boeuf op de bbq op midel hoog vuur directe wijze. Leg het vlees die minuten per kant op directe wijze.

20150419_190153

Als de cote de boeuf een kern temperatuur van 50-55c heeft bereikt is deze gereed. Bestrooi de cote de boeuf met zout en snij dit in het vlees.

20150419_195617

 

Eet Smakelijk !!!

Advertenties