Beercan burger

BBQ Status: Indirect

IMG_0053

Temp / Tijd:

190c

1.5h

70c kern

Materiaal:

Lekbak

6x Blikbier

Thermometer

Rookhout (Hickory)

Ingrediënten:

1x Ui

1x Bosui

1x Bieslook

1x Knoflook

2x Tomaat

1x Komkommer

1x Fetta kaas

1x Lepel olijfolie

1x Olijven

1x 1Kg varkens gehakt

2x Lepel gehaktkruiden

1x Lepel paneermeel

1x ei

Bereiding:

Maak het gehakt mengsel en voeg hier aan toe gehakt, gehaktkruiden, ei, paneermeel, ui, knoflook en kneed dit geheel goed door elkaar.

IMG_0049Spoel de blikjes goed om en smeer deze in met olijfolie maak van het gehakt hamburgers en vouw deze over de blikjes bier. Zet de blikjes op de bbq op indirecte wijze met een temperatuur van 190c. Als de burgers een kerntemperatuur van 70c hebben bereikt zijn deze gereed.

IMG_0050

Snij alle groente in gewenste snippers. Haal de burgers van de blikjes af en vul deze met de groente. bestrooi dit geheel met olijfolie en breng dit op smaak met peper en zout.

IMG_0053

Eet smakelijk !!!

Advertenties