BBQ Status: Indirect
Temp / Tijd:
190c
1.5h
70c kern
Materiaal:
Lekbak
6x Blikbier
Thermometer
Rookhout (Hickory)
Ingrediënten:
1x Ui
1x Bosui
1x Bieslook
1x Knoflook
2x Tomaat
1x Komkommer
1x Fetta kaas
1x Lepel olijfolie
1x Olijven
1x 1Kg varkens gehakt
2x Lepel gehaktkruiden
1x Lepel paneermeel
1x ei
Bereiding:
Maak het gehakt mengsel en voeg hier aan toe gehakt, gehaktkruiden, ei, paneermeel, ui, knoflook en kneed dit geheel goed door elkaar.
Spoel de blikjes goed om en smeer deze in met olijfolie maak van het gehakt hamburgers en vouw deze over de blikjes bier. Zet de blikjes op de bbq op indirecte wijze met een temperatuur van 190c. Als de burgers een kerntemperatuur van 70c hebben bereikt zijn deze gereed.
Snij alle groente in gewenste snippers. Haal de burgers van de blikjes af en vul deze met de groente. bestrooi dit geheel met olijfolie en breng dit op smaak met peper en zout.
Eet smakelijk !!!