Döner kebab

BBQ Status: Indirect

IMG_1581

Temp / Tijd:

180c

2h

80c kern

Materiaal:

Thermometer

Doner kebab steun

Ingrediënten:

1x ei

2x Lepel olijfolie

1x 1Kg kippendij

1x 1Kg kip gehakt

2x Lepel shoarma kruiden

2x Lepel kip kruiden

Bereiding:

Döner kebab bbq

Mix het kip gehakt met de kip kruiden, shoarma kruiden, en een half ei en kneed dit goed door elkaar. Kruid de kippen dij met met de kip kruiden, shoarma kruiden.

IMG_1564Smeer de Döner spies in met olijfolie. Bouw de Döner op uit lagen van kippen dij en kipgehakt en druk dit geheel goed aan. Pak de Döner in met huishoudfolie en laat deze eendag opstijven in de koelkast.IMG_1565

Zet de Döner in de bbq op indirecte wijze met de kolen er rond om heen met een temperatuur van 180c. Als de Döner een kerntemperatuur heeft bereikt van 80c is deze gereed. Snij hem in dunne plakjes.

IMG_1581

Eet smakelijk !!!


tempie

Advertenties