Droge rub

Droge rub

Een rub is een droge marinade waar je, een paar uur of een dag voordat het vlees op de barbecue gaat, je vlees mee inwrijft. Dit is een basis barbecue rub, een goed basis kruidenmengsel dat het goed doet op allerlei soorten vlees.

Wil je je rub spannender maken geef het dan je eigen style! Je kunt hem naar je eigen wensen aanpassen door het toevoegen van allerlei andere ingrediënten en specerijen.
De mogelijkheden zijn eindeloos!

Basis Barbecue Rub

Ingrediënten:
1 eetlepel zeezout
1 eetlepel paprika poeder
1 eetlepels versgemalen zwarte peper


1 theelepel mosterdpoeder
2 theelepels knoflookpoeder
2 theelepels uienpoeder
1 theelepel cayennepeper

Bereiding:
Meng alles door elkaar

20141206_101335

Bewaar je rub luchtdicht en op een donkere plaats, dan blijft hij een aantal maanden goed.

tempie.jpg

Advertenties