BBQ Status : indirect
Temp / tijd :
190c
1.5h
80c kern
Materiaal :
Ingrediënten :
2x Lepels olijfolie
5x Lepel kipkruiden
1x 1,5kg kip rollade
Bereiding :
Was de rollade met water en droog deze af met keukenpapier. Smeer de rollade in met olijfolie en de kip kruiden en laat deze enkele uren marineren . Leg de kip op indirecte wijze met een temperatuur van 190c. Als de rollade een kerntemperatuur van 80c heeft bereikt is deze gereed.
