kip rollade

BBQ Status : indirect

20141226_150518

Temp / tijd :

190c

1.5h

80c kern

Materiaal :

Lekbak

Thermometer

Rookhout

Ingrediënten :

2x Lepels olijfolie

5x Lepel kipkruiden

1x 1,5kg kip rollade

Bereiding :

Was de rollade met water en droog deze af met keukenpapier. Smeer de rollade in met olijfolie en de kip kruiden en laat deze enkele uren marineren . Leg de kip op indirecte wijze met een temperatuur van 190c. Als de rollade een kerntemperatuur van 80c heeft bereikt is deze gereed.

20141226_150518

Eet Smakelijk  ! ! !


tempie

Advertenties