Kip saté

BBQ Status: indirect / direct

20141229_213644

Temp / Tijd:

190c

1.5h

80c kern

Materiaal:

Lekbak

Thermometer

Rookhout

Satéstokjes

Ingrediënten:

1x Theelepel Zout

1x Theelepel peper

1x Theelepel Paprikapoeder

1x Theelepel Mosterdpoeder

1x Theelepel Foelie

1x Theelepel kurkuma

1x Theelepel Zoethoutpoeder

1x Theelepel Chilipoeder

1x Theelepel Gemberpoeder

1x Theelepel piment

1x Theelepel uipoeder

1x Theelepel  rietsuiker

4x Lepel appelazijn

1x Lepel olijfolie

1x Satésaus ( Rubs en Sausen ) 

4x kippendij

Bereiding:

Was de kippen en droog deze af en snij deze in gewenste stukken. Doe alle de kruiden in een schaal en voeg hier de appelazijn en olijfolie aan toe. Roer dit geheel goed door elkaar en marineer de kip enkele uren met deze marinade.

20141229_210742

Leg de kip op indirecte wijze met een temperatuur van 190c, als de kip een kerntemperatuur 80c heeft bereikt van is deze gereed.

20141229_213644

Eet Smakelijk !!!


tempie

Advertenties