BBQ Status: Indirect
Temp / Tijd:
150c
1h
70c kern
Materiaal:
Thermometer
Rookhout
Gietijzeren pannetje
Ingrediënten:
1x zout
1x peper
2x Theelepel paprikapoeder
1x Theelepel koriander
2x Aardappel
1x Theelepel mosterdpoeder
1x Theelepel chilipoeder
1x Theelepel piment
1x pakje Spaanse salami
1x Sjalotje
1x Teen knoflook
1oo Gr Rundergehakt
50 Gr Italiaanse kaas
50 Gr Emmentaler kaas
Bereiding:
Snij alle groente en salami in kleine snippers.
doe de gehakt in een schaal en voeg hier aan toe : ei, kruiden, kaas , groenten, salami en roer dit goed door elkaar. Garneer de potjes af met blokjes kaas.
Zet de potjes op indirecte wijze op de bbq met een tempratuur van 150c. Als de potjes een kerntemperatuur van 80 gr hebben bereikt zijn ze gereed.
