BBQ Status : indirect
Temp/ tijd :
1h
190c
76c Kern
Materiaal :
Lekbak
Pizzasteen
Sateprikkers
Thermometer
Rookhout ( beuken )
Ingrediënten :
1x Ui
1x Zout
1x Peper
1x IJsbergsla
1x Turksbrood
1x Opgerolde worst
1x 100 Gram geraspte kaas
1x Rode saus ( rubs en sausen )
1x Knoflooksaus ( rubs en sausen )
Bereiding :
Rijg de worst op twee sateprikkers zoals op onderstaande afbeelding. Breng de worst op smaak met peper en zout. Leg de worst op indirecte wijze op de bbq. Als de worst een kerntemperatuur van 76c heeft bereikt is de worst gereed.
Snij het Turksbrood open en leg deze op de Pizzasteen. Bestrooi het brood met de geraspte kaas en laat deze smelten. Garneer dit geheel af.
Eet Smakelijk !!!