BBQ Status :  indirect

Temp/ tijd :

1h

190c

76c Kern

Materiaal :

Lekbak

Pizzasteen

Sateprikkers

Thermometer

Rookhout ( beuken )

Ingrediënten :

1x Ui

1x Zout

1x Peper

1x IJsbergsla

1x Turksbrood

1x Opgerolde worst

1x 100 Gram geraspte kaas

1x Rode saus ( rubs en sausen )

1x Knoflooksaus ( rubs en sausen )

Bereiding :

Rijg de worst op twee sateprikkers zoals op onderstaande afbeelding. Breng de worst op smaak met peper en zout. Leg de worst op indirecte wijze op de bbq. Als de worst een kerntemperatuur van 76c heeft bereikt is de worst gereed.

Snij het Turksbrood open en leg deze op de Pizzasteen. Bestrooi het brood met de geraspte kaas en laat deze smelten. Garneer dit geheel af.

Eet Smakelijk !!!