BBQ Status: Indirect

Temp / Tijd:

190c

45 / 60min

70c kern

Materiaal:

Sate prikkers

Lekbak

Thermometer

Rookhout (beuken)

Ingrediënten:

1x Ui

1x Zout

1x Peper

2x Paprika

1x Champignons

2x Hamlapen

1x Harissa kruiden pasta

Bereiding:

Snijd de hamlapen in mooie stuken en gooi deze in een kom of schaal. Marineer de hamlappen met harrissa kruidenpasta en laat deze enkelen minuten staan.

Snij de groente in gewenste stukken en rijg deze samen met de hamlappen op een sateprikker.

Leg de shaslik op indirecte wijze op 190c tot deze een kerntemperatuur hebben berijkt van 70c.

Eet Smakelijk !!!