Sparerib sweet en spicy

BBQ Status: Indirect

2013-08-22 21.06.43

Temp / Tijd:

160c

7h

Materiaal:

Spareribsrek

Lekbak

Thermomometer

Folie

 Rookhout (beuken)

Ingrediënten:

2xTheelepels uipoeder

2x Theelepels knoflookpoeder

2x Theelepels peper

1x Theelepel zout

2x Theelepels chilipoeder

2x Theelepels cayennepeper

3x Theelepels suiker

1x Appelazijn

1x Favoriete bbq saus (Rubs en Sausen)

4x baby back ribs

Bereiding:

Maak de kruiden rub en ontvlies de spareribs. Was de ribs met water en droog ze af met keukenpapier. Smeer de ribs in met mosterd en bestrooi ze met de kruiden rub. Laat ze enkele uren marineren.

2013-08-22 17.35.32

Leg de ribs op indirecte wijze op de bbq met een tempratuur van 160c. Spuit de ribben geregeld in met de Appelazijn mix. Wikkel de spareribs in met folie als ze mooi bruin zijn en leg ze weer terug. Na enkele uren zijn de spareribs gereed. Smeer de ribs in met je favoriete bbq saus (Rubs en Sausen).

2013-08-22 21.06.43

Eet Smakelijk !!!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s