BBQ Status: Direct
Temp / Tijd:
Middel hoog vuur
15min
Materiaal:
Thermometer
Cocktailprikkers
Ingrediënten:
1x Ei
1x Zout
1xPeper
1x Knoflook
1x Sjalotjes
1x Peterselie
1x Verse Basilicum
1x Pomedori Tomaat
1x Pasta
1x Room
1x Parmaham
100 Gr parmezaanse kaas
6x Coquilles
Bereiding:
Kook de pasta in een pan heet water met zout. Snij een knoflok, sjalotje, tomaat zonder schil in stukkjes en fruit dit geheel aan. Breng dit op smaak met peper, zout, en verse basilicum. Als de pasta gaar is gooi je de gefruite groenten bij de pasta. Voeg room, Parmezaanse kaas, en rouwe ei aan toe. Roer dit geheel door elkaar.
Rol de Coquilles in parmaham en zet dit vast met een prikker of bindtouw. Bak de Coguiles op directe wijze op de bbq tot deze mooi bruin zijn. Leg de Coquilles bij de pasta en garneer dit geheel af met peterselie.
