Alder
Alder is een zachtere houtsoort en geeft iets minder rook af tijdens de verbranding. De bekende naam die je op de verpakking ziet is alder (elzenhout). Alder is zeer geschikt om zalm te roken.
Beukensnippers
Beuken minder harde soort maar geeft een lekkere smaak aan vlees en vis. Door veel beukensnippers te gebruiken word het vlees of vis roodachtig tot bruin. De bast is eventueel mee te roken.
Cedersnippers
Red ceder je kunt er kort mee roken maak het goed nat met water het geeft een hele lekkere smaak.
Maple
De zoete fruitige rook van appel gaat perfect in combinatie met gevogelte de huid kleurt mooi donkerbruin sterke rook aroma.
Mesquitesnipers
Kruidig en een aardige aroma. Goed met rundvlees, vis, kip. De rook zal wrang tot bitter na gelang men het laat roken. Niet iedereen vind het lekker de smaak van mesquite. Geeft veel warmte af bij verbrandingsproces.
Olijfhout
Dit gedroogd olijfhout geeft een geweldig aroma van olijven aan gerechten. Met deze rookchunks kan u uw gerechten een rookaroma geven, past bij alle gerechten vooral vleesgerechten. U gebruikt dit als aroma op een houtskoolbarbecue of op een gasbbq. Rook uw barbecue gerechten met een uniek aroma en proef het verschil!
Gerookt Sinaasappel hout
Dit sinaasappelhout is afkomstig uit het Westen van Marokko. Elk jaar worden de sinaasappelbomen gesnoeid om de bomen te verjongen en gezond te houden. Het snoeihout wordt verzameld en gesorteerd. Het gaat hier dus om volledig gerecycleerd hout. De meest ecologische oplossing voor uw barbecue! Dit delicate hout heeft een licht rookaroma dat niet overheersend is en heel goed past bij alle gerechten, in het bijzonder bij wit vlees, lam en visgerechten.
Vuurkruiden
Aromatisch kruidemengsel om bbq gerechten exstra smaak en geur te geven. Stooi een handje vuurkruidenover de goeiende koelen. Ingredienten rozemarijn, tijm, marjolein, pepebolletjes enz.
![20140601_203751[1]](https://bbqpassies.files.wordpress.com/2013/10/20140601_2037511.jpg?w=300&h=168)
Waneer is het gaar ?
