BBQ Status: Indirect
Temp / Tijd :
2ooc
45/60min
76c kern
Materiaal :
Ingrediënten :
Zout
Peper
1x sjalotje
Paneermeel
250gr Halfom gehakt
4x Portobello`s
1x Peterselie
Geraspte kaas
Bereiding :
Gevulde portobello met gekruidgehakt
Breek/snij de steeltjes uit de portobellos. Snij een sjalotje in kleine fijne snippers mix dit met de gehakt, paneermeel en de roast red pork saus. Verdeel Het gehaktmengsel over de portobellos. Bestrooi de portobellos met kaas en leg ze in een lekbak op indirecte wijze op de bbq. Als ze een kerntemperatuur hebben bereikt van 76c zijn ze klaar om opgediend te worden.
