Gevulde portobello met gekruidgehakt

BBQ Status: Indirect

2013-07-16 20.30.59

Temp / Tijd :

2ooc

45/60min

76c kern

Materiaal :

Lekbak

Thermometer

Rookhout (beuken)

Ingrediënten :

Zout

Peper

1x sjalotje

Paneermeel

250gr Halfom gehakt

4x Portobello`s

1x Peterselie

Geraspte kaas

1x Roast red pork

 

2013-06-26 13.38.38

Bereiding :

Gevulde portobello met gekruidgehakt

Breek/snij de steeltjes uit de portobellos. Snij een sjalotje in kleine fijne snippers mix dit met de gehakt, paneermeel en de roast red pork saus. Verdeel Het gehaktmengsel over de portobellos. Bestrooi de portobellos met kaas en leg ze in een lekbak op indirecte wijze op de bbq. Als ze een kerntemperatuur hebben bereikt van 76c zijn ze klaar om opgediend te worden.

 

2013-07-16 20.30.59

Eet Smakelijk !!!


tempie

Advertenties