BBQ Status : indirect
Temp / tijd
190c
60min
Materiaal :
Aluminiumfolie
Rookhout ( gerookt sinaasappel hout )
Ingrediënten :
2x Ui
1x Theelepel zout
2x theelepel peper
1x Pastinaak
1x Sinaasappel
2x Aardappel
1x Theelepel oregano
1x Theelepel Roosmarijn
1x 200 gram geraspte kaas
1x Bosje wortels
2x Teentje knoflook
1x Eetlepel roomboter
1x blikje bier
Bereiding :
Groente schotel
Smeer de Lekbak in met een klont boter. Snij alle groente in gewenste snippers en gooi deze in de Lekbak. Meng dit geheel met de kruiden en giet hier het blikje bier bij. Dek dit geheel af met aluminium folie en zet de schotel op indirecte wijze op de bbq met een temperatuur van 190c. Haal na dertig minuten de folie van de schotel af en bestrooi de schotel met geraspte kaas laat het geheel dan nog eens staan voor dertig minuten staan. Gebruik hiervoor desgewenst rook hout.
