Patato bomb

BBQ Status : indirect

20140803_201053

Temp / tijd :

2.5h

150c

Materiaal :

Lekbak

Thermometer

Sateprikker

Appelboor

Rookhout ( gerookt sinaasappel hout )

Ingrediënten :

1x Zout

1x Peper

1x Olijfolie

1x pakje kaas

1x Pakje bacon

1x Pakje runderwostjes

Bereiding :

Patato bomb

Perforeer de aardappelen met de appelboor. Vul de aardappelen met een runderwostje en kaas. Wikkel de aardappelen in een plakje bacon en spies deze aan de metalen satéprikker. Smeer de aardappelen in met olijfolie en bestrooi ze met peper en zout.

20140803_154201

Leg de aardappelen op indirecte wijze met een temperatuur van 150c . Gebruik hiervoor desgewenst rook hout.  Als de patato bomb een kerntemperatuur van 65c heeft bereikt zijn ze gereed.

20140803_201053

Eet smakelijk !!!


tempie

Advertenties